ΤΑ ΥΠΕΡΟΧΑ ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΑ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑΤΑ ΤΗΣ ΑΙΓΙΑΛΕΙΑΣ, ΜΕ ΠΟΙΟΤΙΚΕΣ ΠΡΩΤΕΣ ΥΛΕΣ ΤΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ ΤΗΣ

Με την βοήθεια του «Δικτύου Ποιότητας Οινοξένεια» (τα Panoprima Villas είναι μέλη από το 2020) μπορέσαμε και συγκεντρώσαμε σε ολοκληρωμένο πίνακα συνολικά 33 τοπικές συνταγές, για ορεκτικά και κύρια πιάτα και καταγράψαμε σε 5 κατηγορίες, όπως στον πίνακα που παραθέτουμε: εννοείται ότι τα περισσότερα πιάτα τα έχουμε δοκιμάσει και τελικά είναι υπέροχες γεύσεις που δεν μπορείς να βρεις σε άλλα επαρχιακά μέρη (τουλάχιστον της Πελοποννήσου).

Όμως το ζητούμενο δεν είναι να δημιουργήσουμε τον πίνακα και φωτογραφίες με τα 33 πιάτα, αλλά να τα φτιάξουμε με την βοήθεια έμπειρων μάγειρων και να μπορούμε να τα διαθέσουμε σε όλους τους φιλοξενούμενους μας, σε όλη την διάρκεια της χρονιάς, ιδίως την καλοκαιρινή περίοδο.

Εδώ ήρθε να μας βοηθήσει όλο το προσωπικό από την παραδοσιακή ταβέρνα «Κυανή Ακτή», που σερβίρει δίπλα στο κύμα στα Σελιανίτικα, αλλά και στην όμορφη χειμερινή της αίθουσα μιας και λειτουργεί όλο τον χρόνο (και με την οποία συνεργαζόμαστε, και για «κλασσικό» delivery).

Επιβεβαιώσαμε στην πράξη ότι και οι 33 τοπικές συνταγές τους είναι γνωστές και τις έχουν εκτελέσει πολλές φορές, ενώ σε 2^η φάση εξασφαλίσαμε την δυνατότητα για delivery στα 2 εξοχικά μας, με τον μοναδικό όρο να παραγγέλνουν οποιαδήποτε 2-3 διαφορετικά πιάτα από την προηγούμενη μέρα, προκειμένου να εξασφαλιστούν έγκαιρα γνήσια τοπικά υλικά για την παρασκευή τους

Έτσι οι φιλοξενούμενοι μας πέραν της όμορφης διαμονής τους έχουν να χαρούν και τοπική γευσιγνωσία, παντρεύοντας εύκολα τα 33 παραδοσιακά πιάτα με τις πάνω από 90 ετικέτες / τύπους κρασιών, που παράγουν τα 11 οινοποιεία της Αιγιάλειας

Οπότε, είτε στα μπαλκόνια των εξοχικών μας, είτε στην «Κυανή Ακτή», με τα τραπέζια της δίπλα στο κύμα, οι φιλοξενούμενοι μας μπορούν να δοκιμάζουν άγνωστες αλλά υπέροχες παραδοσιακές γεύσεις της Αιγιάλειας ώστε να συμπληρώνουν με όμορφες και νόστιμες εμπειρίες την διαμονή τους στην Αιγιάλεια, μικροί – μεγάλοι και για όλο το χρόνο.